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慧运营集成飞书,人员“入转调离”更轻松
慧运营集成飞书,人员“入转调离”更轻松

随着规模和效率的提升,更多的连锁品牌都想搭建主数据管理中心,为此,慧运营集成飞书主数据对接,通过慧运营系统获取主数据中心数据自动匹配慧运营内岗位、组织、人员,以降低多系统维护操作成本。针对营运板块的店长、店员、督导、稽核等岗位伙伴“入转调离”管理更轻松。


01 实现数据互通与同步

慧运营集成飞书主数据中组织架构,门店,总部人员信息数据,门店人员数据自动同步,无需维护多套系统。

并且,飞书应用能根据人事变动、审批流程的进展,自动通知提醒流程状态和需推进事务,避免流程停滞或遗漏。


02 账号体系同步,免登录

慧运营作为连锁企业门店运营全覆盖的管理系统,包括筹建、SOP、巡店、训练、协同管理及数据分析等多个方面,涉及到多岗位的协同。

与飞书的数据打通,有助于将慧运营的应用统一装入飞书的工作台,连锁用户可直接在飞书上登录慧运营进行使用,无需重复登录。


慧运营针对连锁餐饮企业的办公协同需求,已与钉钉、飞书集成,并提供慧运营主数据开放平台接口支持第三方主数据系统对接。让办公与业务管理并进,系统间协同融合贯通,实现了连锁组织数据共享,同时也连接了连锁总部各职能部门。


沙利文与慧运营达成战略合作,助力餐饮连锁品牌高质量发展
沙利文与慧运营达成战略合作,助力餐饮连锁品牌高质量发展

2024年11月28日,全球知名增长咨询公司弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,简称“沙利文”)宣布与领先的连锁门店标准化运营系统提供商慧运营达成战略合作。此次合作旨在结合双方在特许门店运营数字化技术和市场研究领域的优势,共同推动餐饮连锁行业提升品牌竞争力,实现高质量发展。


沙利文是全球领先的行业研究与市场调研机构,1961年成立于美国纽约,深耕服务中国市场近30年,依托全球近50个国家的资深分析师和专家顾问,构建了全面的知识体系和调研网络,沙利文大中华区拥有累积超1万份原创行业研报及白皮书,横跨19个国民经济核心产业及6,000余细分市场的强大知识储备,研究数据在全球资本市场受到广泛认可。在餐饮连锁行业,沙利文拥有深厚的行业洞察力,自沙利文创立市场地位研究体系以来,已持续助力超百家餐饮零售行业龙头及新锐品牌实现国内与出海增长战略。


慧运营专注于为特许连锁企业提供完善的运营管理体系,建立从总部到门店之间的协同服务体系,打造以门店为基础的人才和加盟商发展体系,帮助连锁品牌开好每家门店。多年来,慧运营成功服务了绝味鸭脖、霸王茶姬、吉祥馄饨、紫燕百味鸡、益禾堂、喜姐炸串、书亦烧仙草等知名连锁品牌,积累了丰富的服务经验和数据资源。
双方表示,此次战略合作不仅将为沙利文和慧运营带来新的业务增长点,还将为整个餐饮连锁行业带来积极影响。未来,双方将继续探索更多合作机会,共同推动行业的创新发展



在此次合作中,沙利文将利用其在宏观市场研究和策略规划方面的专长,结合慧运营在连锁门店标准化运营系统方面的专业技术和独家的门店、商品规划等微观数据资源,共同开展细分行业研究,填补当前市场空缺,为业内品牌提供卓有价值的行动参考和量身定制的专业解决方案。


巧用排行榜,激活连锁门店
巧用排行榜,激活连锁门店

连锁餐饮品牌在门店的发展中,管理维度和难度都在加大,除了管理动作,还需要榜样的力量来驱动更多人往优秀靠近,越来越多的企业都在通过“排行榜”来激发门店间的良性竞争,鼓励门店相互学习、相互借鉴。

 

      真实、及时的排行榜,能使门店、员工清晰地了解自己的表现以及在整个体系中的位置。排行榜上的优秀门店和员工成为被学习的榜样。通过观察和学习这些标杆,参与者可以发现自己的不足之处,并借鉴他人的成功经验,这种标杆学习有助于推动整个门店运营体系的持续进步。


慧运营也为此推出“排行榜”新功能,可自动分析门店或员工各维度数据信息,衡量、评价、呈现出各区域、门店及员工在品牌中的表现,总部可以快速拿到为自身企业量身定做的各类排行榜,并通过慧运营传递给每家门店和每个员工。

1、门店评级排行

通过慧运营,连锁总部可综合门店的营业额、顾客满意度、食品安全、运营效率等多维度指标,为每一家门店精准画像,生成动态评级。让优秀门店脱颖而出,更促使后进者见贤思齐,激发各门店潜能。

2、门店运营指标评比

对各门店的运营情况进行排名,直观地展示各门店或员工的运营状况,包含门店卫生状况、食材管理、员工培训等关键要素,还可以综合体现门店健康度情况,确保每一环节都符合高标准要求。排行榜上的每一次跃升,都体现对品质承诺的坚守。

3、销售喜报战报、门店红黑板

QSC的底线是连锁餐饮企业的最基础防线,触犯红线门店的“黑板”展现,可以警示不足,促进整改。而销售业绩是检验运营成效的直接标尺,实时的喜报战报能够鼓舞人心,红黑板机制,直观展示优劣,红榜表彰先进,树立标杆;黑板则警示不足,促进整改。

 

除了以上场景的实现,慧运营还给连锁企业提供了灵活的操作性,满足多业务场景个性化配置。支持多指标评比规则应用,可在指定日期展现榜单,也可以按固定周期发布榜单,还提供多种榜单样式直接使用。


慧运营排行榜功能的推出,是进一步对餐饮连锁企业中组织协同的促进,是对门店和员工表现的精准刻画,更是对未来发展潜力的深度挖掘。


立即体验慧运营的新功能,

开启你的品牌升级之旅吧!

慧运营上新【门店问卷】
慧运营上新【门店问卷】

在日益激烈的存量市场竞争中,如何精准把握顾客需求,优化服务流程,来和消费者互动,是每家门店要把握的机会点。

为此,慧运营推出了门店问卷功能,为连锁门店量身定制的调研工具。可运用到:

1、顾客满意度调研

如服务员的友好程度、需求响应速度、等待时间等

2、新品反馈调研

如餐食的味道、新鲜度、温度等

3、门店形象升级调研

如氛围、装修、整洁度、价值感等

4、第三方的服务内容记录

消杀服务具体动作反馈

慧运营为每家门店都配备专属二维码,顾客通过扫描二维码参与到问卷调查。这些数据直接关联到指定的门店,便于数据分类和分析。

此外,慧运营问卷还可配置第三方抽奖等页面。顾客在完成问卷后,即可参与抽奖活动,赢取丰富的奖品。能够有效提升顾客的参与度与满意度。

慧运营期望通过多个能力的叠加,助力越来越多门店将实现精准、高效的运营,赢得更多顾客的信赖和支持。



即体验慧运营的新功能,

开启你的品牌升级之旅吧!


慧运营新功能【温控系统】守护食材新鲜与安全
慧运营新功能【温控系统】守护食材新鲜与安全

连锁餐饮门店,为顾客提供的每一份餐食和饮品,都追求新鲜与美味。而这背后,门店的冷柜、冰柜的温度是否始终符合要求,是食材新鲜的基础保障。


我们看到餐饮店经常因为冰箱,冰柜温度不对,弄的食材变味、变质的,不少品牌对此的管理,都是通过督导在巡检时,拿温度器测量冰箱温度的方式,这样不仅费时费力,更难以做到实时监控。


温度的微小波动,都可能让食材品质大打折扣,甚至引发食品安全隐患。


现在,慧运营新推出温控系统,采用物联网技术,24小时不间断监测冷藏柜、冰柜的温度变化。不仅如此,它还能实现:


1、实时预警


一旦温度偏离预设范围,慧运营新温控系统就会立即向店主及管理者发送预警通知,让问题早发现、早解决。



2、远程监控


不管你在哪,都能通过手机随时查看各门店温度状况。全天候、跨地域的监控管理,提高管理效率。


3、合规管理


自动比对总部设定的温度标准,违规门店即刻标记,助力企业统一标准,提升整体运营质量。


慧运营温控系统,让每一份食材都保持在最佳状态,守护连锁餐饮门店食品安全,提升顾客满意度。选择慧运营,让连锁餐饮管理更智慧,更安心!

快来定制你的连锁品牌训练中心!【慧运营上新】
快来定制你的连锁品牌训练中心!【慧运营上新】

连锁品牌的训练部门,是门店经营知识的沉淀及输出部门,会为门店和加盟商提供丰富的课程及学习内容,为了让连锁企业都拥有符合自身个性的训练中心,慧运营新推出了【训练自定义首页】,每个总部和培训老师都可以轻松搭建自己的训练中心!


字不如图,我们先来看看,率先应用起来的优秀连锁品牌的训练中心!




1、个性化体验,激发凝聚力


慧运营深刻理解每一个品牌都有其独特的文化和调性。因此,灵活的自定义,充分的自由度,让培训部、训练部老师们根据品牌特色自定义训练首页的内容与风格。




2、效率升级,一键触达学习核心


在快节奏的工作环境中,时间就是效率。本次升级,慧运营的可自定义首页将公开课、训练任务、学习地图、老师阅卷等多个板块都融入到【训练】一个入口。员工无需再频繁切换页面或模块,即可轻松找到所需的学习资源。


无论是新员工入职培训,还是老员工的技能提升,都能迅速进入状态,为品牌发展持续注入动力。


3、触达增强,增加学习频率


在慧运营的新功能中,首页作为独立入口的设置尤为引人注目。


不仅提升了员工访问学习的便利性,更在无形中强化了学习文化在企业内部的传播。员工在日常工作中更容易被吸引进入学习状态,学习的频率和深度自然而然得到提升。


4、放大品牌差异化


对于连锁餐饮企业而言,品牌差异化是提升市场竞争力的关键。


慧运营的可自定义首页功能,向加盟商和门店展示品牌个性。通过个性化的首页设计,与其他竞争对手的产品区分开来,塑造独特的品牌形象。



即体验慧运营的新功能,

开启你的品牌升级之旅吧!


慧运营上新 | 视频巡检AI智能检测
慧运营上新 | 视频巡检AI智能检测

随着连锁门店不断增加,人力成本高涨,连锁企业对AI巡店的诉求也在逐步增加,慧运营也推出了视频巡检AI智能检测,可帮助连锁企业减轻口罩检测、厨师帽检测、厨师服检测、老鼠检测等人工检查量,减少食安风险。


| 口罩检测:口罩是餐饮从业人员的基本防护装备。慧运营能够实时监测员工口罩佩戴情况,确保每一位员工在工作期间都能严格遵守规定,为顾客营造安心的就餐环境。


| 厨师帽检测:厨师帽作为餐饮后厨的标配,不仅是职业形象的体现,更是食品安全的保障。通过AI巡店,我们能够快速识别并提醒未佩戴厨师帽的员工,确保食品加工过程中的卫生标准得到严格执行。


| 厨师服检测:专业的厨师服能够有效防止食物污染,保障食品安全。慧运营将厨师服检测纳入其中,确保每位厨师都穿戴整齐,为顾客提供干净、卫生的美食。


| 老鼠检测:老鼠等害虫是餐饮门店的天敌,它们的存在严重威胁着食品安全。发现老鼠等害虫的出现,助力商家及时采取措施,消除安全隐患。


连锁总部可通过慧运营设置抓怕时间段和频率,以及出现问题时触发整改通知,让系统自动获取门店情况并通知门店。




针对可能出现的误报问题,还可以设置复核,由指定人复核属实后才向门店发出整改单。


除此之外,像离岗检查,员工长时间玩手机检查等更多新的AI能力模型还在开发中,也很欢迎连锁企业和我们一起共创,还有其他AI巡检的需求,也欢迎留言。


在连锁餐饮门店的实际运营中,尽管AI技术以其高效、精准的特性为行业带来了诸多便利,但我们必须清醒地认识到,基于连锁餐饮门店的实际场景和复杂操作流程,AI能力目前尚无法全面覆盖所有需求和场景。


从食材到口味,从顾客服务的细致入微到门店日常管理的繁琐多变,每一个环节都蕴含着丰富的情感交流与人性化服务,这是当前AI技术难以替代的。


连锁餐饮门店的成功,不仅依赖于高效的运营系统和先进的技术支持,更离不开人与人之间的连接与互动。


慧运营一直倡导总部对门店是服务和赋能的关系,人员到店,现场指导和帮扶,及时发现问题并采取措施,深入了解顾客的需求与喜好,确保门店的稳健运营。


因此,AI技术的引入应当被视为提升运营效率和服务质量的辅助手段,而非完全替代人工的解决方案。企业应当注重“人机结合”,即利用AI技术优化流程、提高效率,同时保持并加强人员到店服务的力度,以提供更加全面、细致、人性化的顾客体验。只有这样,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现持久发展。


茶饮界的“拼多多”,如何在下沉市场快速拓店?
茶饮界的“拼多多”,如何在下沉市场快速拓店?
茶饮行业卷的是——运营。

什么?茶饮店的冰淇淋被卖爆了!

近日,冰淳茶饮紧急发布“道歉”声明称:彩虹冰淇淋自推出起就深受消费者的喜爱,部分门店早已出现了售罄现象,对于这次供不应求的情况深感抱歉。未来,品牌也会努力改进,确保下次能够更好地满足消费者的需求。

被卖爆的冰淇淋产品,究竟有什么不一样?

原来,该品牌给冰淇淋做了一点“装饰”:在冰淇淋上方撒上了彩虹般颜色的麦片,让产品多巴胺氛围感十足。

除此之外,还有彩虹跳跳糖大圣代,不管是彩虹麦片在口里发出“咔嚓”的声音,还是跳跳糖“噼里啪啦”的声音,都能让消费者能感受到“跳动”的奇幻新体验。


当然,新品的创意只是冰淳茶饮抓下沉市场顾客需求的其中一点,在茶饮行业内卷十分严重的今天,冰淳茶饮是如何逆风奔跑,来提升自身竞争力的?

01 ■

坚守下沉赛道

成为区域黑马品牌

据中商产业研究院发布的《2022—2027年中国新式茶饮需求预测及产业发展趋势前瞻报告》预测,2024年现制茶饮店市场规模将达到2578亿元。

中国的下沉市场,近5万个乡镇,拥有最广阔的消费者人群。在竞争激烈的背景之下,不少茶饮品牌也把目光瞄准这一市场,纷纷抢占这块“掘金地”。

成立于2012年的冰淳茶饮,自创立之初便以“小镇青年创业热选”为品牌定位,以高质量、高服务、低价格为核心,致力于让小镇青年喝上极具性价比的好产品。

其从河南新乡起步,截止2024年3月,冰淳茶饮全国门店签约突破3000家。从其分布来看,河南省的门店数占比近30%,集中在新乡、商丘等三四线城市。


前期,冰淳茶饮深耕新乡地区发展模式,围绕新乡的四区八县开出了近200家门店。这一成功不仅仅表明了冰淳茶饮在区域模型下已有了深刻的认知,也为后续在其他区域拓店打下了坚实的基础。

同时,冰淳茶饮对加盟商的筛选把控有严格的规则,不符合放店要求、有闭店风险的加盟商个人和点位,都不能过关。

这其中就包括对加盟商本人带店时长要求,冰淳茶饮测试过,加盟商带店和不带店会带来20%的销售额变化。


这还是源于下沉市场的特点:由于门店外卖占比很小,顾客更习惯现场点单,冰淳茶饮门店整体的氛围感,就是围绕如何吸引小镇青年停留、小聚来打造的。所以要求老板在店,去做好氛围,做好老顾客的客情关系,直接帮助复购的提升。

至于极致性价比,这就要细说下冰淳茶饮的“招牌式营销了”。

02 ■

全年饮品第二杯1元

打造极致性价比

冰淳茶饮发现,下沉市场的消费群体对产品的价格更加敏感,所以,在定价上,主打饮品单杯6元以下,冰淇淋主要在2-4元之间,和同样品质的现制饮品对比,这个性价比已经很吸引消费者了,但这对冰淳茶饮来说,还不够极致。


冰淳茶饮2019年开始推出“365天全场饮品第二杯1元”的营销战略,这不仅是一个门店的促销活动,而是冰淳茶饮研究下沉市场打法中的重要品牌策略。

为什么会选择这种活动?同行没有人敢这么做,也没人愿意这么做。

抓住消费者的心理,凭借着“365天全场饮品第二杯1元”的这种常态化促销活动,让大部分消费者觉得优惠力度大,心甘情愿的购买2杯,甚至多杯产品,这就让冰淳茶饮比别的品牌多了一次消费者触达。

以杯量取胜,并且客单价不会低,也能保证利润,促使门店营业额激涨。


而且,第二杯产品可以在菜单上任选,这就让消费者多了一次产品体验,品牌在推出新品的时候,成功率自然也就提高了。


当然,加盟商的配合度是活动落地的难点,所以冰淳茶饮的策略首先是在选品上确保毛利达标,现在40%以上的核心原物料都由冰淳茶饮自建工厂生产。

然后是总部来承担活动折扣,让门店不管开到哪里,都能够引来顾客,同时保持门店的利润不变,让门店能够站得住、站得稳。

03 ■

数字智能化运营

为品牌持续赋能

在冰淳茶饮门店内,不管是墙壁上的贴纸、门店横幅甚至是菜单上的边框文字,都会显示出“365天全场饮品第二杯1元”的标语,不断抓住消费者的目光,刺激消费者的购买欲望。


所有的营销策略,只有在门店端落地执行,才能触达到顾客,让策略生效。特别是当门店数量达到一定体量后,为了提高门店的运营效率,数字智能化势在必行。

冰淳茶饮深知提前布局连锁化运营管理的重要性,采用了慧运营连锁餐饮门店标准化运营系统,让总部和门店真的协同起来,带动整体运营效率的提升。

例如“365天全场饮品第二杯1元”的活动,为了所有门店都能达成总部统一标准的氛围呈现,冰淳茶饮会安排运营专员周六日驻店,带领和帮助门店一起做好“四件套”:拱门+气模、红地毯、条幅、音响,以及在线上和私域多个平台的宣传动作。


为了保障这些动作落地执行,冰淳茶饮通过慧运营设置了门店“四件套自检”和“运营专员巡检”模板。

门店做好自我检查,运营专员线上和线下检核,此外,还对管理层有每月必须下店完成20家巡店的要求。在慧运营当中的“管理层飞行巡检报告”,每个月有300多份。

多层级的检核,确保活动切实执行,也能够帮助加盟商减轻管理难度。慧运营中不同层级的巡店得分对比,若管理层巡店得分与运营专员巡店得分差异较大,就需要针对性的拆解导致差异原因所在。


除此之外,在慧运营上进行营销活动的回传能让活动效果进一步可视化,品牌总部也能更好分析活动是不是所有门店都可执行,或者在合适的时机,可不可以去做相应的活动来提升门店的营业额。

冰淳茶饮通过慧运营系统把人员培训、加盟商管理、运营管理等方面形成了一个闭环,让开店和门店管理整个流程数字化,进一步保障品牌、门店、加盟商之间的高频互动和有效协同。

员工培训方面,不管是门店员工,还是职能端、运营端的员工培训,通过慧运营系统能保证员工的执行程度,以及设置相应的考核问题,让员工不仅仅是“会做”更是“做好”,以此来提升出品的稳定性等。

对于运营专员巡店后的数据反馈方面也有大大提升。冰淳茶饮表示,在没有使用慧运营之前,相关数据是没有办法做到精准化、科学化的呈现,这样就需要人力去手工的核算。在使用慧运营后,能自动生成相关数据,规避数据的遗失,能在一定程度上减少门店运营成本。


并且,在加盟商管理方面,通过慧运营的数字化提炼,能看到不同省市不同门店的运营状况,更利于品牌去调整区域战略。

据悉,冰淳茶饮的二店加盟商达到50%,闭店率在3.5%以内。这些数据的背后,都来自冰淳茶饮对市场定位的精准把握,以及在产品创新、性价比、数字化运营和品牌营销等方面的综合能力。

///

随着奶茶机器设备自动化的趋势越来越盛行,冰淳茶饮在自主研发智能化设备上也有了新的突破,进一步帮助了门店提升人效,保障出品标准和食品安全问题。

与此同时,冰淳茶饮进攻海外市场,在东南亚已经开了60多家店,也有国内加盟商跟随总部的步伐,去到不同的国家开店,同品牌一起发展壮大。

总之,千店规模的品牌,想要获得成功,不仅仅是靠品牌的力量,还靠运营能力。只有搭建好数智化的基础,才能紧跟市场需求,在不断变化的竞争维度中脱颖而出。


门店地图-慧运营连锁开店筹建系统
门店地图-慧运营连锁开店筹建系统


在连锁门店的筹建与日常管理中,总部需要精准的门店数据和直观的展示。慧运营“门店地图”上线,助力连锁品牌实现门店高效管理。


通过慧运营门店地图,连锁总部管理人员不仅可以查看品牌所有门店的地理覆盖范围,还可以直观地查看所有门店的属性和点位坐标,更方便的进行新店选址规划,或优化现有门店分布密度。

属性标记,信息更全面:无论是突出显示门店属性,还是标记潜在的市场开发点位,慧运营门店地图都能满足您的门店信息管理需求,比如门店是在营业中还是停业和关闭的状态、直营还是加盟、点位是否选用等。

智能测距,布局更合理:门店智能测距功能,让您轻松获取门店之间的距离,帮助连锁总部评估门店点位分布是否合理。

多样化视图,定制专属地图:根据不同的管理需求,连锁总部可以更换地图样式,定制专属于自己的门店地图。

实时更新,掌握最新动态:慧运营门店地图实时更新,确保总部随时掌握最新的门店动态和点位变化,快速响应市场机遇。




慧运营荣获茶屿颁发的“2023年度优秀合作伙伴”
慧运营荣获茶屿颁发的“2023年度优秀合作伙伴”

在茶屿水果茶2023年度颁奖典礼上,慧运营凭借过去一年的杰出表现和对品牌成功的贡献,荣获主办方茶屿水果茶品牌颁发的“2023年度优秀合作伙伴”奖项。这一荣誉的获得,标志着慧运营在合作伙伴关系管理和运营效率提升方面的卓越成就得到了业界的广泛认可。

慧运营的卓越表现

慧运营专注于连锁餐饮行业提供门店数字化运营解决方案,在过去的一年里与茶屿水果茶品牌紧密合作,通过创新的运营策略和优化的服务流程,显著提升了品牌的市场竞争力和顾客满意度。慧运营团队的专业能力和对品牌价值的深刻理解,使得茶屿水果茶在激烈的市场竞争中脱颖而出,实现了销售额和品牌影响力的双重增长。

颁奖典礼盛况

颁奖典礼在茶屿水果茶品牌总部举行,汇聚了来自全国各地的合作伙伴和业界精英。在颁奖典礼上,茶屿水果茶品牌代表对慧运营的卓越贡献表示了高度赞扬,并亲自颁发了“2023年度优秀合作伙伴”奖杯。慧运营的代表在领奖时表示,这一荣誉不仅是对过去一年工作的肯定,更是对未来合作的激励和期待。

未来展望

慧运营将继续与茶屿水果茶品牌深化合作,共同探索更多的创新运营模式和市场机会。慧运营致力于通过先进的技术和专业的服务,助力茶屿水果茶品牌持续成长,实现共赢发展。双方均表示,对未来的合作充满信心,并期待在新的一年里创造更多的辉煌成就。

关于慧运营

慧运营在2019年首创连锁门店运营闭环管理系统
慧运营-连锁门店标准化运营系统,致力打造“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP“运营管理的闭环路径;集智慧巡店、SOP电子化、开店筹建管理、高效培训、加盟协同管理、运营风险管控、连锁运营数据分析等功能于一体。是品牌总部、督导、加盟商、店长、店员运营协同平台,帮助门店提升持续盈利能力,加速复制。


关于茶屿水果茶

茶屿由四川玖奇餐饮管理有限公司于2017年创立,是一个集水果茶、水果酸奶、有料奶茶、芝士奶盖为主的连锁茶饮品牌,其中以老虎斑系列产品为特色,在西南区域市场内广受消费者欢迎。茶屿一直坚持并且始终保持对产品的高品质要求,精选果源、品质鲜奶及台湾高山茶等安心好料,洞察茶饮市场发展风向,结合自身优势,不断推出备受消费者认可的产品。自品牌成立以来,短短两年时间,完成了从0到1,从1到连锁加盟门店突破400家的品牌布局。

慧运营特许连锁智慧运营研讨会在长沙举行
慧运营特许连锁智慧运营研讨会在长沙举行

4月11日,由慧运营主办的特许连锁智慧运营研讨会在长沙举行,来自连锁行业的40多位品牌代表和嘉宾们聚焦门店运营管理,一起交流互动和学习,现场共探连锁餐饮数字化发展之路!

让连锁门店优秀案例快速传递!
让连锁门店优秀案例快速传递!

聚焦连锁一线门店现场情况及时传递,慧运营门店报告分享功能全新升级:新增图片分享形式,自由选择分享内容,让门店问题及优秀案例能够更快速、更便捷地在企业内部传递,从而提升整体运营效率。


有的门店报告检查项较多,分享查阅总结需要挑重点,现在可以直接选择要分享的内容,使用慧运营自动生成图片格式,转发查阅更便捷。门店的一份报告,需要分享给相关部门和领导的内容也不一致。通过慧运营全新分享功能可自定义内容选择,让门店内部分享更灵活。

亮点总结分享:督导巡店或查阅门店自检报告时,可将优秀门店的亮点动作快速分享给上级管理层和其它门店,为企业内部树立了标杆。通过分享巡店过程中及门店自检报告中的表现优异的门店的报告,连锁总部不仅能够表彰这些门店的努力和成就,还能够激励其他门店向其学习和看齐。


整改前后对比分享:目前,一部分连锁餐饮品牌会定期对外发布门店自查食安报告,通过整改前后对比分享,展示自身不断改进和提升服务质量的决心。通过向消费者展示门店在整改后的变化,也可以有效增强消费者对品牌的信任和忠诚度。 


不合格问题点分享:针对不合格问题点,新升级的分享功能帮助督导将这些问题点直接下发至相关加盟商。这不仅有助于加盟商及时了解和纠正问题,确保合规经营,还能够加强企业与加盟商之间的沟通和协作。 


慧运营门店报告分享功能的全新升级,将为企业带来更高效的管理体验,更紧密的团队协作,我们期待,门店报告的即时分享功能,成为企业内部知识传递的新动力!


门店筹建过程中信息收集太慢?
门店筹建过程中信息收集太慢?

连锁拓展的新店在筹建过程中往往需要收集很多信息,例如门店的选址、联系人、店铺内部和外部的环境、设备验收登记等等。如果所需要的信息收集不全,就会造成后期审批流程的延迟,总部无法及时提供相应的支持,导致项目拖延。

现在通过慧运营--连锁开店筹建系统的自定义信息收集表单,就可以根据需求自行配置流程中需要各负责人提交的内容。同时所有信息可以通过手机APP进行提交,所有数据都可以在管理后台查看。

自定义配置需求

比如连锁总部可以根据需要来下发个性化配置的表单在线向门店收集选址信息、培训人员、门店量尺、交付信息、设备验收登记、开业审核、采购清单等信息,提升信息收集效率。

信息收集快速提交

所有筹建过程中收集信息相关人员可实时查看,省去传统收集方式中信息不互通、收集信息不全及不准确的现象。让整体的筹建过程及环节更便捷快速,有效缩短筹建时长。

慧运营:打造连锁门店完善的训练体系
慧运营:打造连锁门店完善的训练体系


连锁餐饮想要拓店,但总部运营跟不上,新开的店员工培训也不到位,服务质量参差不齐,很容易闭店!运营做得不好,先从连锁员工训练开始。您是否在为员工培训和考核的效率低下而感到头疼?现在,慧运营连锁门店标准化运营系统助您一臂之力!

 

慧运营针对连锁餐饮门店的培训场景,是为连锁餐饮行业量身定制的SAAS在线培训软件,集SOP管理、培训考核一体化、学习管理为一体,致力于提升门店员工训练的效率和店员素质。

 

在线培训:除了线下组织的连锁新员工培训外,慧运营可将连锁门店员工训练在线化,让店员能够随时随地在手机APP上学习,提升服务质量。

 

SOP关联:连锁餐饮总部建立电子化SOP,将纸质版SOP升级在线化查阅和下发的同时,将每项SOP关联课程和试题,确保门店运营中SOP能够实际落地。

 

在线考核:实时跟踪员工学习情况,确保培训效果。根据连锁餐饮实操带训需求,提供远程实操考核,讲师不用到店,员工也可以通过上传操作视频提交考核作业。

 

学习地图:连锁总部培训师还可以针对具体员工和内容的训练,设置个性化学习路径,让员工更高效学习。比如根据新员工实际情况制定学习地图。

 

在线练习:员工在线刷题练习时,系统自动判断对错,统计练习结果。不仅为新员工提供了入职考核的练习平台,还为在职员工的转正和晋升考核提供了有效的支持。让连锁员工以练代考,在练习中不断巩固知识,更好掌握所学内容。

 

巡检训练一体化:通过慧运营,总部巡店发现最集中的问题,系统针对该问题给门店推送训练课程,先学习考试,再结合在线整改跟踪,2个月后各区域的改善成果可视化。更能体现运营动作执行落地后的成效。

 

数据分析:慧运营培训看板解决连锁培训四大误区——新员工培训覆盖率呈现,关注老店新员工成长。按区按门店统计培训情况,总部到店辅导更有效。员工培训排名统计,更快筛选储备店长。培训部月度成果汇报,不断完善培训体系。

 

相比传统培训模式,慧运营连锁门店标准化运营系统训练功能更具性价比,灵活适用于不同规模的连锁餐饮品牌,包括快餐连锁、奶茶连锁、咖啡连锁、小吃连锁等。

 

慧运营为连锁餐饮品牌提供全方位的标准化运营服务。提高门店运营效率,减少管理成本;促进员工培训,提升服务质量;统一连锁门店品牌形象。慧运营,助力您的连锁门店迈向标准化高效运营!



以练代考!慧运营练习功能升级,轻松掌握知识点!
以练代考!慧运营练习功能升级,轻松掌握知识点!

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慧运营团队获得客户品牌汇茶颁发的“最佳交付奖”!
慧运营团队获得客户品牌汇茶颁发的“最佳交付奖”!

「雪王投资」首个千万级战略投资品牌-汇茶。主打珍珠奶茶与鲜果茶,高性价比是「汇茶」始终坚持的产品特色,汇茶注重效率与温度的运营管理模式,与慧运营的合作已进入第三阶段,慧运营实施顾问邓思老师的专业服务,为汇茶带来了运营的新思路,也赢得了客户的赞誉,获得汇茶颁发的“最佳交付奖”!

在快节奏的都市生活中,一杯好茶,是忙碌之余的小确幸。来自广东的新茶饮品牌汇茶,主打珍珠奶茶与鲜果茶,产品研发主要遵循三大原则:好喝、好做、好卖。慧运营助力客户成功,实现共赢!

慧运营打通钉钉/企微/飞书,加速连锁协同!
慧运营打通钉钉/企微/飞书,加速连锁协同!

在连锁行业中,沟通与协作对于企业发展至关重要。在业务飞速发展的同时,连锁规模越大、业务范围越广,管理幅度、难度,复杂度也越大。各部门间既要相互协同又相对独立,钉钉、企微、飞书成为了大多数连锁总部必备的办公软件。


慧运营为连锁企业提供门店运营全覆盖的管理系统(包括筹建、SOP、巡店、训练、运营风险、协同管理及数据分析等),现针对连锁用户的办公协同需求,与钉钉、企微、飞书集成,打通企业专业专属的运营系统与通用系统。

慧运营为连锁企业提供门店运营全覆盖的管理系统(包括筹建、SOP、巡店、训练、运营风险、协同管理及数据分析等),现针对连锁用户的办公协同需求,与钉钉、企微、飞书集成,打通企业专业专属的运营系统与通用系统。


将慧运营应用统一装入工作台,所有慧运营连锁用户可直接在钉钉、飞书、企微上登录慧运营进行使用,且无需重复登录,查找使用更方便,应用切换更灵活。帮助用户快速上手!

慧运营通过对接三大办公协同平台实现连锁组织数据共享,同时也连接了连锁总部各职能部门,使办公与业务管理并进,系统间协同能够融合贯通。慧运营坚持以人为中心的管理,为连锁用户发展提供坚实的数字化基础与支撑,让连锁企业更快协同!


建立SOP,做员工培训,落实巡检,看似是连锁门店经营中关系不太紧密的三大板块,其实却是一环扣一环的门店经营基本功。

慧运营-连锁门店标准化运营系统,致力打造“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP“运营管理的闭环路径;集智慧巡店、SOP电子化、开店筹建管理、高效培训、加盟协同管理、运营风险管控、连锁运营数据分析等功能于一体。是品牌总部、督导、加盟商、店长、店员运营协同平台,帮助门店提升持续盈利能力,加速复制。



慧运营驾驶舱,让门店运营大数据“智慧呈现”!
慧运营驾驶舱,让门店运营大数据“智慧呈现”!

随着餐饮行业竞争的日益激烈,如何实现高效运营成为各大连锁餐饮门店亟需解决的问题。为了满足门店管理者对数据化运营的迫切需求,慧运营数据驾驶舱全新升级,该模块以企业运营指标为基础,用数据和图示等多种方式对所有门店运营的关键信息进行直观展示。帮助企业掌握门店运营全局,及时发现问题解决问题,助力企业实现科学化运营决策。

慧运营数据驾驶舱是一款自由拖拽指标组合成报表并进行对比分析的工具,包含门店全生命周期概览、快捷导航、待办事项、门店层级巡检以及登录数据统计。让连锁企业以数据驱动运营,让数据创造价值!


门店全生命周期概览


运营数据分析统计,支撑决策

慧运营数据平台驾驶舱提供了全面的门店运营数据监控功能,主要包括巡店板块数据展示及所有门店的主数据展示。比如常规巡检概览,总部可查看旗下所有管理区域的巡店完成率、合格率、整改率及覆盖率、报告得分等级分布、整改进度分布等指标数据。


常规巡检概览

无论是总部运营人员还是各个门店,基于丰富的数据分析和统计功能,慧运营数据平台驾驶舱可以帮助管理者实时掌握到关键数据。通过实时监控,管理者可以及时发现问题,快速响应和调整运营策略,提高运营效率。无论是QSC执行、上新活动执行还是门店评级,都能够有据可依,从而降低运营风险,提高门店的竞争力。


个性化自定义配置,辅助管理 

慧运营首页驾驶舱支持总部管理人员在后台进行自定义配置,同时支持自定义组件大小布局展示的内容。如快捷导航支持自由选择10个菜单数据指标,支持自定义数据展示形式及对比数据。有了自定义配置功能,总部管理层可以将最关注的数据模块全部放在驾驶舱平台,登录后台便可直接查看到数据的实时变化,提升了运营管理的效率。


直观图表展示,服务运营

通过数据图表的直观展现,管理者可以直观地查看和分析门店的运营数据。无论是门店自检情况、督导巡店情况还是门店人员情况,一目了然。直观的数据图表展示,帮助管理者更好地了解门店的状况,把握运营趋势和变化。


同时,对于数据的实时监控,能够帮助管理者及时发现和解决问题。最重要的是,慧运营数据平台驾驶舱提供的科学化经营决策支持,可以帮助管理者减少猜测和主观判断,提高经营决策的准确性和效率。慧运营数据平台驾驶舱赋能连锁总部,让门店运营更“智慧”!


睿博数据获评专精特新及高新技术企业
睿博数据获评专精特新及高新技术企业


近期,江苏睿博数据技术有限公司获评2023年江苏省省级专精特新中小企业和高新技术企业。此次认证,是国家政府对我们的技术水平、产品服务等综合实力的权威认可,进一步提升了我们在行业内的影响力。