霸王茶姬正在用的连锁餐饮巡店系统。霸王茶姬是来自中国·云南的新中式国风茶饮品牌，以原叶鲜奶茶为主打，覆盖纯茶、鲜果茶及周边相关衍生产品等，将东方文化与茶事传承、创新结合一体，打造东方新茶铺。成为茶饮市场中为数不多的带着中国茶文化烙印已出海的品牌。如今全球门店已突破2000+。

在全行业数字化浪潮下，理解数字化运营管理系统，构筑数字创新能力成为每个餐饮企业的必修课。连锁餐饮要想存活得好，拼的还是管理团队和加盟商团队的能力，这就更需要精细化的管理，切实赋能加盟店的经营。

餐饮增长的难点之一在于市场进入存量时代，餐饮企业必须回归关注用户。对于连锁餐饮而言，核心在于品牌总部要对门店进行有效组织赋能，打造可落地的系统化机制，这其中系统化的工具以及匹配的公司制度至关重要。

疫情期间，品牌总部通过慧运营巡店系统制定标准化的制度，要求每个门店的运营自检图要在门店社群实时发布，包括器具消毒、门店环境消毒等内容，同时，门店自检报告在社群中的发布动作也要同步到慧运营系统，总部既可确保每家门店都将此动作切实落地，也可让消费者放心，保障茶友健康喝茶，用心提升顾客好评度。

霸王茶姬通过慧运营餐饮巡店系统，获知门店消毒清洁及社群推送完成情况。

强化品牌连锁，借知识服务优化运营

数字化时代，领导者一定要用数据说话，利用数据做决策，建立起数据收集—数据分析—数据应用的系统工程，以此来指导战略、组织、管理和运营。这种认知正在被餐饮人接受和落地实施。

霸王茶姬的积极做法，正是疫情大环境下，选择“坚守”的餐饮人勤于变化的缩影。

在品牌前端流量获取、门店赋能，中端内部管理、品牌建设以及后端供应体系、企业服务上，数字化建设作用日益明显。品牌连锁勤修内功，构建数字创新的智慧运营能力，借助组织数字化打通餐饮管理的三端，已经成为每个餐饮人的必修课。

目前，慧运营巡店系统已经在“制定科学的SOP—训练与考核—巡检与辅导—分析与改善—优化SOP”等运营管理的闭环路径上提供了成熟的解决方案，成为连锁品牌在总部、督导、加盟商、店长、店员运营上的协同平台,能够有效帮助门店提升持续盈利能力，赋能品牌的健康发展。