绝味鸭脖作为连锁餐饮中的卤味头部品牌，早已跻身中国连锁餐饮万店品牌行列，无论从营销还是运营来说都是中国连锁餐饮品牌的标杆。

绝味鸭脖针对直营门店和加盟门店的管理制度日臻完善，涉及门店管理的各个方面，如开店选址、店员培训、食品安全、店员仪容、产品陈列、品牌维护、门店形象、环境卫生、设备使用及维护、售后服务、加盟商投诉处理、门店营销活动、资金结算等方面，确保了门店操作标准化。

此外，除了对加盟商的店长、店员进行上岗前和日常培训、定期和不定期的巡访、核检及辅导外，绝味鸭脖还制定了加盟商分级管理和激励政策，最大程度地保证公司加盟商队伍的稳定和有效运作。

早在2015年，绝味鸭脖的连锁门店运营数字化项目（CSC）正式启动，依托慧运营产品团队，解决门店运营的系统支撑问题，推进门店SOP标准化落地及巡检、培训的流程管控。慧运营团队基于巡店业务、培训业务，将总部、加盟商、店员有机链接，提高了巡检效率，规范培训流程，并且在2021年，系统升级到ROS项目，围绕着门店经营，以及对加盟商与门店的提效支撑，进行系统设计。将销售目标与产品品类、产品陈列、新品上市、门店VI、OJT、MIT、促销分析等业务纳入系统支撑，全面实现营运效率提升。

有了员工一体化的管理平台，不管是日常的标准化管理动作，还是特殊时期的特殊的任务，经过一系列的策划与准备，绝味经过云培训、云检核、云评估的闭环式运作，输出想要达成的基本成果。

依托先进技术，聚焦一线需求，坚持以人为本，打造敏捷型组织，将是后疫情时代进一步深入实施员工一体化的基本方针，让组织更灵活，能力更多元，反应更迅速。在这个不确定性的时代，提高队伍的组织化生存能力。