借力 "走南闯北" 的江湖豪气，融合 "南香、北辣、东鲜、西 酸"的地域特点，聚焦"鲜汁肉饼"特色单品，打造细分市场品牌，以新鲜食材， 260度高温烤制， 手工现烤现卖为产品卖点，结合配餐，为顾客 提供多元化的产品。

目前门店人员跟不上扩张速度，通过工具落实，将工作流程规范化。
完善培训板块，通过工具达到信息同步；设备维护和不同层级的培训落地，
营建板块，无法及时跟进节点，通过工作，及时跟进，让门店和各个部门了解每个环节的进度